副区长赵嘉喜实地督导食品安全“两个责任”落实工作

为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，压紧压实属地管理和企业主体责任，4月19日下午，副区长赵嘉喜深入包保企业督导食品安全“两个责任”落实工作。金银山街道党工委书记李小军、区市场监管局副局长樊新征等陪同。

在益阳科达职业技术学校，赵嘉喜详细了解学校就餐人数、食品安全总监和食品安全员配备等情况，并仔细检查食品留样、仓库存储、进货查验、餐具消毒等重点环节。他强调，学校在发展的同时，要将底线工作牢牢抓在手里。要高度重视，充分认识食品安全工作的重要性，迅速整改本次督导发现的问题；要压实责任，明确专人对照“两个责任”任务清单开展自查自纠；要落实举措，建立完整的食品安全工作体系和机制；要加大投入，完善相关硬件设施。同时，也要学习其他学校的先进经验。

在爱禧汇主题宴会酒店，赵嘉喜查看了洗碗间、配餐间、存储仓库、进货单据等情况。他表示，酒店拥有比较成熟的管理经验，要在现有基础上突出管理上的再提升，要在责任体系建立后加强培训演练、隐患排查等日常管控，也要适当配合属地落实创文等相关工作要求。

在金银山街道中心幼儿园，赵嘉喜检查了幼儿园制度建立、储藏室存储和监控等情况。他要求，体系建设要更完备，落实“日管控、周排查、月调度”等机制，规范操作过程，保障用餐运输安全；安全生产要更重视，建立幼儿与家长的接送缓冲区；示范引领要更充分，切实加强周边环境的整洁和文化氛围的渲染。