《岳家桥镇食品安全管理制度》的解读

 一、制定背景

为切实抓好我镇食品安全生产工作，根据上级统一部署，结合我镇实际，制定本工作方案。

二、工作目标

履行食品安全第一责任人义务，严把食品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保辖区内食品经营安全。

三、主要内容

1.从业人员健康管理和培训管理制度。

2.食品安全管理员制度。

3.食品安全自查与报告制度

4.食品进货查验和批发记录制度。

5.食品贮存管理与废弃物处置制度。

6.不合格食品召回及处理制度。

7.临近保质期食品管理制度。

8.食品安全突发事件应急处置方案。

9.消费者投诉处理制度。

10散装食品标签标注制度。

四、下一步工作考虑

切实提高政治站位，压实工作责任，公布举报投诉电话与渠道，鼓励群众职工、社会团体举报食品安全隐患和风险，对领导责任不落实、集中整治推动不力、部门监管走形式、执法查处宽松软等问题，依法依规依纪严肃追责问责。