12月20日,甜甜的奶香在世通学校弥漫,该校学生倾情投入面包制作过程,享受劳动带来的乐趣。为进一步推动劳动教育课程实施,提高学生综合素养,该校自2023年秋季学期开学起,正式开设烘焙特色课程。
烘焙课上,学校精心准备了鸡蛋、面粉、紫薯酱等各类烘焙材料;专业糕点师详细讲解了面包制作过程,并进行了现场示范;学生们一边听讲一边动手实践。适量的面粉和水经过高速搅拌,形成了一个个白乎乎的小面团,接着学生们将紫薯酱填充其中,送入烤箱烘烤。在等待的过程中,糕点师向学生们介绍了面包的起源及种类,大家听得兴致盎然。当面包初次出炉时,学生们在指导下给每个面包刷上蛋液,撒上芝麻,再度送入烤箱。不久,金黄色的面包便新鲜出炉。C2309班的谭雨晨表示,自己亲手制作的面包特别香甜,期待回家后为父母亲手制作美味的面包。
该校校长程勇华表示,烘焙课程帮助学生掌握了生活常识、培养了劳动意识、激发了想象力、树立了合作观念,学校将持续开展此类课程,积极搭建劳动教育实践平台,培养学生的劳动观念和品格。